Auteur/autrice : LCI-Com06

Ce mercredi 28 mai, on s’est fait une petite pause déjeuner au soleil à l’agence du 06. Au programme : dégustation internationale !

Un moment convivial sous le soleil

Quelques exemples de notre dégustation

Japon : On a pu goûter des mochis, mais aussi des Pocky au matcha, pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont un peu les mikados japonais, mais version thé vert.

États-Unis : Des Reese’s, ces fameux petits gâteaux au beurre de cacahuète, accompagnés d’une tablette de Hershey’s au chocolat au lait et éclats de biscuits croquants, ainsi que des Flipz, ces bretzels salés enrobés de chocolat.

Mexique : Des Takis ! Des chips roulées ultra piquantes.

Italie : Une pinsa maison, une sorte de focaccia légère et croustillante, parfaite à partager.

Brésil : On a même goûté au Guaraná, un soda très populaire au Brésil, fabriqué à partir d’une plante énergisante typique de là-bas.

Une pause déjeuner comme on les aime 

Depuis 20 ans, le Groupe LCI-SERAFEC fait partie du GIF – Groupement des Installateurs Français, leader européen de l’agencement et de l’installation de cuisines professionnelles.

 Qu’est-ce que le GIF ?

Ce que ça change pour nous… et pour vous

Être adhérent du GIF, c’est pouvoir vous proposer :

• – Un suivi précis de votre matériel grâce à un système informatique ERP

• – Des formations régulières (chez les constructeurs ou au centre de formation de Rungis)

• – Une logistique rapide et efficace, avec un approvisionnement du matériel et des pièces détachées géré en flux tendu

• – Un lien direct avec les fabricants, de la recherche au développement jusqu’au service après-vente

Mais surtout, ça nous permet de vous proposer un large choix de gammes de matériels, sélectionné avec soin, pour répondre à vos besoins : cuisson, ventilation, froid, laverie, préparation & buanderie.

Un vrai gage de confiance 

Une démo qui a du goût (littéralement)

 En ce mois d’avril, dans notre showroom de l’agence de Nice, notre fournisseur Salva est venu nous rendre visite.

Au programme, zoom sur la démonstration du four à convection Franstal EOLO EO-5+H+EOS-960. C’est un modèle parmi d’autres dans la gamme, qui varie surtout selon le nombre de niveaux.

Nos équipes commerciales, bureau d’études et direction étaient présentes pour découvrir ce four en action… et déguster des croissants et pains au chocolat cuits sur place.

Zoom sur le modèle EOLO EO-5+H+EOS-960

Ce four électrique à convection combine performance, efficacité et fiabilité quotidienne, parfait pour les professionnels.

Voici ses principales caractéristiques :

• Modèle : EOLO EO-5+H+EOS-960

• Type : Four électrique à convection

• Capacité : 5 niveaux, plateaux (40×60)

• Puissance : 6 Kw – 400V (III), 50/60 Hz

• Support : 20 plateaux (60×40)

• Hauteur entre plateaux : 102 mm

• Dimensions :

  • Avec hotte : 780 x 1112 x 1658 mm

  • Sans hotte : 780 x 1001 x 1498 mm

• Poids :

  • Avec hotte : 171 kg

  • Sans hotte : 156 kg

Ce four est pensé pour une cuisson homogène, une prise en main simple, et une gestion optimisée des volumes. Et comme on a pu le constater… il sort des viennoiseries parfaitement dorées !

Un grand merci à Salva !

 Bouger les bureaux pour bouger les idées !

Parce que parfois, il suffit de bouger les bureaux pour faire bouger les idées !

Nous avons récemment décidé de réaménager nos bureaux. Rien de radical, juste quelques petits changements pour casser la routine, voir les collègues sous un nouvel angle et faire circuler les bonnes ondes.

Une petite transformation

Le bureau, c’est un peu notre deuxième maison. Alors autant s’y sentir bien !

Voici les petits changements que nous avons apportés :

• – Des meubles et bureaux déplacés
• – La disposition des espaces repensée
• – Un grand tri et du rangement
•  

Résultat : un environnement plus aéré, plus agréable et encore plus efficace !

Une nouvelle dynamique

En réorganisant un peu notre espace de travail, nous avons voulu le rendre plus agréable tout en restant fidèles à notre culture d’entreprise : convivialité, efficacité et esprit d’équipe.

De bonnes ondes qui circulent mieux

Direction le MIA BEACH…

Avec l’arrivée du printemps, quoi de mieux que de profiter du soleil et de découvrir le MIA BEACH.

Un concept original

Situé en bord de mer, le MIA BEACH est un restaurant conçu à partir d’un conteneur transformé, moderne et ouvert sur l’extérieur. Il offre un cadre agréable pour savourer une cuisine méditerranéenne tout en profitant du soleil et de la mer.

Une cuisine professionnelle by Groupe LCI-SERAFEC

Derrière chaque restaurant se cache une cuisine bien pensée. Le Groupe LCI-SERAFEC a eu le plaisir d’accompagner le MIA BEACH dans la conception et l’aménagement de son espace de travail.

L’objectif est d’offrir aux équipes une cuisine fonctionnelle et adaptées aux besoins des équipes tout en s’intégrant au concept du restaurant.

Nous avons donc réalisé une cuisine complète avec une joli ouverture sur la salle.

Vous avez un projet ?

Que vous soyez restaurateurs, collectivités, professionnels… le Groupe LCI-SERAFEC vous accompagne dans la conception et l’installation de cuisines professionnelles sur mesure.